Giesser BestCut Filiermesser, So lässt sich jeder Fisch schnell und effektiv filetieren, 1 Stück, Klingenlänge: 18 cm
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Giesser BestCut Filiermesser, So lässt sich jeder Fisch schnell und effektiv filetieren, 1 Stück, Klingenlänge: 18 cm

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Die flexible Klinge passt sich dem Schneidgut hervorragend an. So lässt sich jeder Fisch schnell und effektiv filetieren. Die dünne Schneide eignet sich aber auch bestes zum Schneiden von sehr feinen Scheiben oder Streifen, z.B. Bei Fleisch, Wurst oder Obst und Gemüse. Produkteigenschaften Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Geschmiedet Mittelspitz Sehr flexible Klinge Zum Tranchieren und Filetieren Mit Spezialhärtung Extra scharfe durch Handabzug Klingen aus einem Stück Stahl geschmiedet. Mit besonders viel Kohlenstoff (X55) für eine besonders gute Schnitthaltigkeit. Sehr feines Polier- und Schleifbild damit nichts an der Klinge haften bleibt. Gehärtet im Vakuum auf 56-57 HRC. Endschliff und Abzug erfolgt von Meisterhand und garantiert perfektes und müheloses Schneiden. Der samtige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand. Die Schalen sind mit 3 Edelstahlnieten fest miteinander verbunden. Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält

Hersteller: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH

Artikelnummer: 122994

EAN: 4010303049411

(60.35 EUR / 1 Stück)