An der schmalen Klinge bleibt beim Schneiden nahezu nichts kleben. Ideal für alle Arten von Weichkäse wie z.B. Camembert oder Feta. Aber auch für Mozzarella gut geeignet.ProdukteigenschaftenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-StahlSchmale FormFür WeichkäseKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuum auf 56 – 57 Rockwell Härtegrade. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand. Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung): Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind,

Hersteller: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH

Artikelnummer: 123083

EAN: 4010303045611

27.85 EUR / 1 Stück

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