Dieses universell einsetzbare Messer, ist das Mittelding zwischen dem Office- und dem Kochmesser. Ideal zum Schneiden und Zerteilen von Gemüse, Salat und kleineren Fleischstücken aller Art.ProdukteigenschaftenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-StahlGeschmiedetMittelspitzLeicht und handlichVielseitig verwendbarKlingen aus einem Stück Stahl geschmiedet. Mit besonders viel Kohlenstoff (X55) für eine besonders gute Schnitthaltigkeit. Sehr feines Polier- und Schleifbild damit nichts an der Klinge haften bleibt. Gehärtet im Vakuum auf 56-57 HRC. Endschliff und Abzug erfolgt von Meisterhand und garantiert perfektes und müheloses Schneiden. Der samtige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand. Die Schalen sind mit 3 Edelstahlnieten fest miteinander verbunden. Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält auch Temperaturen von bis zu 200°C stand. (Kurzzeitkontakt )Als Qualitätszeichen ist jede Klinge mit einer individuellen und fortlaufenden Nummer
Hersteller: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Artikelnummer: 122997
EAN: 4010303049442
99.25 EUR / 1 Stück
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